隨著農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，谷物的高產(chǎn)，碾米機(jī)的運(yùn)用愈來(lái)愈普遍，市場(chǎng)的需求也不斷擴(kuò)大，特別是社區(qū)用智能碾米機(jī)的使用也是受到眾多居民的信賴(lài)和喜歡。

智能碾米機(jī)現(xiàn)在在各大城市的一些社區(qū)、商超比較常見(jiàn)，是經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)研發(fā)的新型智能碾米機(jī)，其工作原理與之前的碾米機(jī)的運(yùn)作原理是一樣的。增加了一些智能化人性化的操作功能，功能更強(qiáng)大，也更方便，更環(huán)保，更節(jié)能，更利于支付。非常方便人們使用。

有的人用碾米機(jī)時(shí)很好奇，想知道碾米機(jī)的工作原理，碾米機(jī)一般由電機(jī)、下料斗、砂輪、風(fēng)扇、扳手等組成。

碾米機(jī)的工作原理是一項(xiàng)較復(fù)雜的過(guò)程，如果要簡(jiǎn)單的了解，就是糙米通過(guò)碾米機(jī)的碾白室后，通過(guò)內(nèi)壓力的作用，鐵輥或砂輥的旋轉(zhuǎn),風(fēng)機(jī)噴風(fēng)的作用,讓稻谷與米粒之間,米粒與篩板,米粒與米輥進(jìn)行充分的磨擦,擦削等,達(dá)到去除表面的米皮,從而獲得光滑晶亮的外觀。

其實(shí)，碾米機(jī)運(yùn)作時(shí)的全過(guò)程主要依靠1個(gè)關(guān)鍵部位，那就是碾輥，碾輥可分成砂碾輥和鐵碾輥。說(shuō)白了砂碾輥就是由金剛沙做成的碾輥，砂輥碾米機(jī)的碾米基本原理就是說(shuō)糙米在碾白室里邊，根據(jù)髙速運(yùn)轉(zhuǎn)的金鋼沙粒鋒刃削除小米粒外皮已超過(guò)碾米的實(shí)際效果。

鐵碾輥的碾米原理是在米粒之間以及米粒與碾輥之間產(chǎn)生相對(duì)摩擦力，這種摩擦力可以滲透到米粒的皮層中，使米粒沿著胚乳表面相對(duì)運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而被拉申、破裂直至和胚乳的分離出來(lái)以超過(guò)碾米的實(shí)際效果。值得一提的是，因?yàn)殍F棒碾米機(jī)的內(nèi)部壓力太大，其工作壓力超過(guò)稻米的承受壓力工作能力，因而非常容易造成碎米，耗費(fèi)驅(qū)動(dòng)力很大。

當(dāng)然，如果我們想了解更多有關(guān)碾米機(jī)的工作原理也可以查看一些相關(guān)書(shū)籍，通過(guò)閱讀和總結(jié)，會(huì)更好的了解碾米機(jī)的工作原理。